PARA COMER MENOS GRASA
Preferir cocinar los alimentos hervidos, asados, horneados o guisados. Si se frÃen que sea en una cucharadita cafetera de aceite de oliva extra virgen, canola, girasol o maÃz.
Evitar los alimentos fritos, empanizados o capeados.
Incluir los quesos blancos como Oaxaca, Panela o Fresco. Los quesos Manchego, Edam, Gruyere, Emmental, Brie, Camembert, Cheddar, Suizo, Chihuahua y Gouda consumirlos en poca cantidad o eliminarlos.
Cambiar la leche entera por leche descremanda.